日の丸醸造（株）さん「まんさくの花 うまからまんさく」

『日の丸醸造株式会社』さん

 「まんさくの花 うまからまんさく」

（まんさくのはな うまからまんさく） 

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【所在地】秋田県横手市増田町増田字七日町114-2

【商品名】特別純米酒「まんさくの花 うまからまんさく」

【容量】1,800ml（一升）

【精米歩合】55％

【原料米】秋田県産酒造好適米 秋の精

【アルコール度数】16度

【日本酒度】＋8

昭和５６年にＮＨＫの朝の連続ドラマ「まんさくの花」が横手市を舞台に放映されたのを機会に誕生した、『日の丸醸造』さんの代表酒といっても過言ではない日本酒です。

まずは、辛口好きにはもってこいの日本酒度高めな＋８。

私の周りで日本酒が好きな年配の方々は、甘口の日本酒好きが多く「辛口は美味しくないなぁ～」という方が結構おられます。

こちらの「うまからまんさく」。辛口党の方は勿論ですが、そういった辛口が苦手という方でも「これは辛くても飲めるな。旨い！」というコメントを残していただいた事もある、美味しくいただける一本です。

個人的に「酸味」より「旨味」が強いと和食とは好相性だと思っております。辛口の日本酒はお料理に良く合い、味が濃い肉料理・魚料理に負けません。

味付けの濃いものを食べて、まんさくを飲む。最高の体験がここにあります。