（株）林本店さん「百十郎」
『株式会社林本店』さん
「百十郎」
（ひゃくじゅうろう）
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【商品名】大辛口純米酒「百十郎」
【容量】1,800ml（一升）
【精米歩合】70％
【原料米】あいちのかおり
【アルコール度数】15度
【日本酒度】＋10～＋12
岐阜県美人蔵元が生んだ新進気鋭「百十郎」。
この現在の主力である銘柄「百十郎」は、5代目美人蔵元「林 里榮子」さんが蔵を改革する際に命名。2012年3月に全国の地酒専門店向けに立ち上げられた限定流通ブランドとして名を轟かせました。
蔵の長女である「林 里榮子」さんは、幼少期から「自分が蔵を継ぐ」ということを意識して育ったそうです。
そして、全国から酒蔵の子弟が集う東京農業大学醸造科に進学し、学年約130人中6人だけが選ばれる「特待生」に4年連続で選ばれ、更に「Brettanomyces属」の研究論文では全日本農会賞の表彰を受けるという輝かしい成績を残し大学を卒業したという事で（半端じゃない経歴です(驚)(汗)）
お料理全般の食中酒としてオススメできる良酒です。白と赤をベースにしたシンプルなデザインボトル。岩手県のAKABUと並ぶカッコ良さです。
口に含むと、優しい味わいがとても感じられ、大辛口純米酒とはいっても、シャープなキレの後味も持ちますが、イタリアン・フレンチ・中華、と何のお料理でも合いそうなスッキリとした旨い酒です。
