楯の川酒造(株)さん「楯野川」
『楯の川酒造株式会社』さん
「楯野川」
(たてのかわ)
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【商品名】純米大吟醸「楯野川 本流 辛口」
【容量】1,800ml(一升)
【精米歩合】50%
【原料米】庄内産出羽燦々100%
【アルコール度数】15~16度
【日本酒度】+8
山形県の日本酒というのは、色々飲んだ感じからわかるのは、なんといっても銘酒揃いです。
爽やかな淡い辛口と優しく控えめな香り。それでいて「和」の装いがちゃんとあって、杯を誘います。
やわらかい口当たりで、お米の旨味とキレも良く、やはりお料理全般には辛口が合います。「和食」だけではなく、従来の日常のお食事にも合う食中酒向けのシャープな辛口です。
他にも、純米大吟醸 楯の川「超辛」「清流」「極限」「七星旗」「十八」「一雫入魂」「三十三」等、様々あります。個人的に辛口好きなので、一番は日本酒度+8~+10ある「超辛」かなーと思います(笑)
「極限」に関しては、ネットで調べると凄まじい代物でした。
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☝「楯野川 極限」
私も飲んだ事はありません。そう簡単には手が出せませんネ(泣)