朝日酒造（株）さん「久保田 碧寿」
『朝日酒造株式会社』さん
「久保田 碧寿」
（くぼた へきじゅ）
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【商品名】純米大吟醸酒「久保田 碧寿」山廃仕込
【容量】1,800ml（一升）
【精米歩合】50％
【原料米】五百万石50%（麹）（掛）
【アルコール度数】15度
【日本酒度】＋2
日本酒界において、誰でも知ってるであろう銘柄。新潟県から「久保田」が登場！
日本酒を好んで余り飲まない人でも飲んだことはあるのではないでしょうか？銘柄としても超有名。口に含むと香りは穏やか且つ、とても深く重みのある味でした。
個人的に「和食」との相性ももちろんですが、お料理ジャンルとしては「焼鳥」との相性が抜群です！
「久保田」は、取り扱い酒販店さんも全国で多数存在します。それは居酒屋さんで全国的にメニューに取り入れている銘柄だからではないでしょうか。中でも「久保田 千寿」を一番多く置いているような気がします。（敷居の高いお店は「久保田 萬寿」をよく見かけます。）
「久保田」シリーズも他には、【百寿】【千寿】【萬寿】【翠寿】【紅寿】は、いただいた事がありますが、唯一「久保田 雪峰（くぼた せっぽう）」「爽醸 久保田 雪峰（そうじょう くぼた せっぽう）」（※どちらも純米大吟醸酒）は、いまだにいただく機会がありません（泣）
居酒屋での取り扱いもありませんし、個人的に購入するとしても、上記銘柄のどちらも内容量５００mlで価格は３０００円を超える代物なので、中々手が出せないでいました（汗）
デザインも画一されたスタイリッシュな「真っ黒」と「真っ白」という、小料理屋のインテリア・内装としても、５００mlの瓶ではありますが、どっしりと最強に映える感じがします。いつかは飲んでみたいものです。
👇「久保田 雪峰（くぼた せっぽう）」
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👇「爽醸 久保田 雪峰（そうじょう くぼた せっぽう）」
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デザインも価格も抜群です！
