石本酒造（株）さん「越乃寒梅」
『石本酒造株式会社』さん
「越乃寒梅」
（こしのかんばい）
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【商品名】吟醸特選「越乃寒梅」
【容量】1,800ml（一升）
【精米歩合】50％
【原料米】山田錦100％
【アルコール度数】16～17度
【日本酒度】＋8
新潟で古くから有名な「越乃寒梅」。新潟市は亀田郷。阿賀野川と信濃川の2つを結ぶ小阿賀野川に囲まれた砂丘地が、この「越乃寒梅」の故郷です。
この地は、豊富な良水として知られ、低温環境を作り出す積雪に恵まれた酒造最適地とも言われております。
決して強くはないほのかな吟醸香で軽やかな口当たりです。「和食」にも良く合い、食中酒としていただくと抜群です。
おすすめの飲み方としては、日本酒度も+8とシャープな辛口の為、やはり冷が飲みやすく、味わいもより一層際立ちます。季節によっては、ぬる燗でも美味しくいただけて、香り立ってスッキリと飲みやすいです。ただ、熱燗には若干向いていないものかと。
様々なレビューを見ると、『父の日ギフト』としての贈答品としての支持率も高く、高齢の方々からの知名度が極めて高く、「昔からの旨い日本酒」として広く知れ渡っております。
