村祐酒造（株）さん「村祐 常盤ラベル」
『村祐酒造株式会社』さん
「村祐」
（むらゆう）
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【商品名】純米大吟醸酒「村祐」常盤ラベル
【容量】1,800ml（一升）
【精米歩合】ー
【原料米】ー
【アルコール度数】15度
【日本酒度】ー
地元新潟県でも中々出回りの少ないとも言われている「村祐」のご紹介です。
基本的にラベルにも、スペック（日本酒の詳細）がほぼ非公開というのも有名です。銘柄とスペックを多少なりとも、気にして飲む方にとっては未知の代物。
ただ、１勺でもいただくと「一目惚れ」ならぬ「一飲み惚れ」してしまうこのお酒。
平成１４年に「村祐」の販売を開始し、「茜【特別純米酒（赤）】」「紺瑠璃【純米吟醸酒（青）】」「常磐【純米大吟醸酒（緑）】」の規格で造られた３種類のラベルがあります。
順番で味わいも甘くなり、価格も比例して上がります。亀口（生原酒）等を含めると、計１１種類となります。
中には、一番甘い事で知られる「黒 村祐【純米大吟醸酒】」もあり、中々手に入らず未だにいただけてはいません（泣）
発売当初より「村祐」は、最高級のお砂糖として君臨する『和三盆を想わす上品で透明感のある甘味が特徴』と言われております。
ーーー和三盆
正に例えとして本当にその通りな綺麗な甘味。その中にも喉を通る際は、辛味もちゃんと感じられます。個人的には食中酒として大体何のお料理にでも合うと思います。
