（合）廣木酒造本店さん「飛露喜」

『合資会社廣木酒造本店』さん

 「飛露喜」

（ひろき）

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【所在地】福島県河沼郡会津坂下町字市中2番甲3574

【商品名】特別純米酒「飛露喜」

【容量】1,800ml（一升）

【精米歩合】55％

【原料米】山田錦50％（麹）五百万石55％（掛）

【アルコール度数】16～17度

【日本酒度】+3

個人的に、最近あまり見かけなくなってしまいました。福島県から「飛露喜」のご紹介です。

一般的に出回らなくなって「幻の銘酒」とも言われております。

当初は、この「飛露喜」というラベルの印刷をする暇もなく、蔵元のお母さんが手書きで書いていた事でも有名です。

飲み飽きのしない代表酒とも言える銘柄です。上立香は少なく、ふわっと穏やかでバナナのような果実香がします。和食との相性が完璧で、その中でも山菜の天ぷらや、白身系のお造りとの相性が抜群です。

呑むと食べたくなる。食べると呑みたくなる。といった感じでしょうか。

スッキリとした中に感じられる旨味が大変美味しい良酒です。